Senf Honig Dressing mit Balsamico

Senf Honig Dressing mit Balsamico

für 4 Personen

Arbeitszeit ca. 10 Minuten

  • 50g  Sonnenblumenöl
  • 10 g  Olivenöl 
  • 25 g  Balsamico weiss 
  • 2 TL  Senf 
  • 2 TL  Honig
  • 1/2 Zehe fein gehackter Knoblauch
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Cayenne Pfeffer zum abschmecken (vorsichtig dosieren)
  • (Empfohlen mit Stabmixer) die Sauce bleibt dick und fest.

 

 

 

Zubereitung:

 

Alle Zutaten in eine Schale geben und gut verrühren, bis es eine cremige Konsistenz hat. Dann kurz vor dem Servieren auf den Salat eurer Wahl geben. Je nach Geschmack kann man von jeder Zutat etwas mehr oder weniger nehmen.  

(Tipp: Falls du einen Stabmixer in der Küche hast kannst du alle Zutaten zusammen mixen, verwende statt Cayenne Pfeffer eine Peperoncini- entkernt.)

Falls die Sauce zu dickflüssig wird und dein Mixer zu viel Umdrehungen hat, gib einfach einen Schuss Wasser hinzu und mixe alles nochmals.

 

Viel Spass beim ausprobieren.

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